Zutaten:
- 6 Eier
- 20ml Kokosöl,
- 180ml Kokosmilch
- 20g Xucker, z.B.
- 100g gemahlene Mandelm
- 100g Mandelmehl,
- 80g Kokosraspel
- 1 Päckchen Backpulver
- Saft einer halben Zitrone
Zubereitung:
Alle Zutaten zusammen zu einem glatten Rührteig vermengen und mit einem Waffeleisen Waffeln backen.
Da es unterschiedliche Waffeleisen gibt, haben wir die Nährwerte für 100g Waffeln zusammengestellt.
Nährwerte:
- Energie 1233,72 KJ / 294,45 Kcal
- Fett: 22g
- Kohlenhydrate: 6g
- davon Zucker: 3g
- Ballaststoffe: 4,8g
- Eiweiß: 13,5g
