Wer vor dem Fernseher gerne etwas gesünder snacken möchte, für den haben wir dieses einfache und schnelle Rezept, welches eine gute Alternative zu den herkömmlichen Chips darstellt.
Zutaten:
- 200g geriebener Käse nach Wahl (am Besten Gouda, wer möchte fettarm)
- 80g gemahlene Mandeln
- 20g Mandelmehl
- 1 gehäufter TL Chilipulver
- 1 gehäufter TL Paprikapulver
Zubereitung:
Alle Zutaten gut miteinander vermengen. Die Masse in Keksgroßen Stücken auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen und etwas platt drücken. Bei 175 Grad etwa 8 bis 10 Minuten backen. Die Cracker am Besten im Auge behalten, damit sie nicht zu dunkel werden.
Nährwerte (pro Cracker, bei 40 Stück):
- Energie 137,3 KJ / 32,77 Kcal
- Fett: 2,75 g
- Kohlenhydrate: 0,125g
- davon Zucker: 0,125g
- Ballaststoffe: 0,35g
- Eiweiß: 1,7g
