Kokos-Quark mit frischen Himbeeren

Vor kurzem haben wir hier auf dem Blog das Kochbuch zur 24 – Stunden – Diät vorgestellt und dort auch einige Rezeptbeispiele genannt. Diese Beispiele haben wir zum Anlass genommen, um ähnliche Rezepte zu kreieren.

Wir beginnen heute mit einem leckeren Kokos – Quark mit frischen Himbeeren:

Zutaten (für zwei Personen):

Zubereitung:

Den Quark zunächst gut mit dem Naturjoghurt verrühren, bis eine cremige Masse entsteht. Anschließend das Whey, die Kokosraspel und das Plusaroma hinzugeben und alles mit einem Mixer verrühren.
Die Kokoscreme in zwei Gläser füllen und mit den Himbeeren garnieren.

Die Creme eignet sich super als proteinreiche Zwischenmahlzeit, zum Beispiel nach dem Sport, aber als auch als Nachtisch.

Nährwerte:

  • Energie 1383 Kj / 330 kcal
  • Fett: 7g
  • Kohlenhydrate: 15g
    • davon Zucker: 15g
  • Ballaststoffe: 3,5g
  • Eiweiß: 48g

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