Archiv für November 2013

Regeln, um den Appetit im Kopf zu zügeln

Wer kennt die Situation nicht… Hunger, obwohl man eigentlich keinen Hunger haben dürfte. Der Magen ist gefüllt, aber dennoch haben wir den Wunsch nach mehr. Hier findet man zwölf einfache Regeln, die den Appetit im Kopf zügeln: Zu geregelten Zeiten essen. Das stoppt den Tanz der Appetithormone. Bunt essen. Der Kopf sagt nur: „Danke, satt!“, […]


Schoko-Brownies

Zutaten 55 g Butter 30 g Kuvertüre, zartbitter, oder Bitterschokolade 40 g Kakaopulver 2 Ei(er), getrennt 150 g Süßstoff, (Erythritol oder Xylitol) 70 g Mandel(n) – Mehl 1/2 TL Backpulver 1 TL, gestr. Süßstoff, (Stevia) optional 1 Flasche Vanillearoma   Zubereitung Arbeitszeit: ca. 20 Min. / Koch-/Backzeit: ca. 20 Min. / Schwierigkeitsgrad: normal Ofen auf 170°C vorheizen. Eier trennen und Eiweiße zu Eischnee […]