Archiv für Dezember 2012

Blaubeer-Muffins mit Mandelmehl

Wir haben mal wieder etwas herumexperimentiert und möchten Euch das folgende leckere Rezept für die saftigen Blaubeer-Muffins mit wenig Kohlenhydraten und geringem Zuckeranteil nicht vorenthalten: Zutaten für 12 Muffins: 280g Mandelmehl 150g Blaubeeren (tiefgekühlt oder frisch) 70g Xucker (Xylit), grobkörnig oder Xucker light 3 Eier (Größe M) 1/2 TL Backpulver Bourbon-Vanille Pulver Zimt eine Prise […]


La Nouba Pralines und Seashells

Die belgische Firma La Nouba hat sich auf die Herstellung von Schokoladen und Konfitüren ohne Zuckerzusatz spezialisiert. Ideal für die Adventszeit oder auch zu jeder anderen Jahreszeit als schönes Mitbringsel für alle, die sich zuckerarm ernähren möchten oder an Diabetes erkrankt sind, sind die Seashells oder Pralines von La Nouba. Die Seashells bestehen Schokoladen-Hüllen in der Form von […]