Alle Beiträge mit dem Tag ‘zuckerfrei’

Stevia Schokoladen und Dunkle Schokolade mit 100% Kakao

Seit Dezember 2011 ist der Süßstoff Stevia in der EU als Lebensmittelzusatzstoff zugelassen. Der Süßstoff Steviol-Glykocid wird aus den Blättern der Stevia-Pflanze (Stevia Rebaudiana) gewonnen. Die Steviolglycosiden sind 300 mal so süß wie herkömmlicher Zucker. Sie sind nahezu kalorienfrei und auch für Diabetiker geeignet. Seit der Legalisierung von Stevia haben wir vom Living Low Carb […]


Splenda – der ideale Zuckerersatz

Der Süßstoff Sucralose (E 944) ist neben Deutschland in über 60 Ländern zugelassen. Er wird aus Zucker gewonnen, ist ca. 600 mal süßer als Zucker und schmeckt somit sehr intensiv. Dabei hat das Produkt keine Kalorien und enthält auch keine Kohlenhydrate. Der kohlenhydratfreie Süßstoff ist hitzebeständig, also auch zum Kochen und Backen geeignet und sehr […]


 
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