Alle Beiträge mit dem Tag ‘kohlenhydratarm ernähren’

Saltimbocca an Broccoli-Shirataki-Nudeln

Heute gibt es einen Klassiker aus der italienischen Küche: Saltimbocca alla Romana. Wenn ein Gericht wörtlich übersetzt „Spring‘ in den Mund!“ bedeutet, dann liegt es nahe, dass es sich um sehr schmackhaftes Rezept handeln muss. Dieses Gericht, das klassisch mit Kalbsfleisch zubereitet wird bringt mediterranes Flair in die heimische Küche und lässt uns den ein oder anderen […]


Eiweißreiche Kost

Was darf ich essen, wenn kohlenhydratreiche Kost tabu ist? Viele Beilagen wie Nudeln, Kartoffen, Reis und vor allem auch Brot haben einen hohen Kohlenhydratgehalt und sollten somit gemieden werden, wenn man sich kohlenhydratarm – LOW CARB – ernähren möchte. Viele Sattmacher, die die Meisten von uns somit von einem „normalen“ Essen kennen, fallen hiermit erst […]


 
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