Archiv für die Kategorie ‘Cleane Cheatmeals’

Kokos – Waffeln

Zutaten: 6 Eier 20ml Kokosöl, z.B. von Manako aus unserem Shop 180ml Kokosmilch 20g Xucker, z.B. aus unserem Shop 100g gemahlene Mandelm 100g Mandelmehl, z.b. von Konzelmann´s aus unserem Shop 80g Kokosraspel 1 Päckchen Backpulver Saft einer halben Zitrone Zubereitung: Alle Zutaten zusammen zu einem glatten Rührteig vermengen und mit einem Waffeleisen Waffeln backen. Da […]


würzige Chili Cracker

Wer vor dem Fernseher gerne etwas gesünder snacken möchte, für den haben wir dieses einfache und schnelle Rezept, welches eine gute Alternative zu den herkömmlichen Chips darstellt. Zutaten: 200g geriebener Käse nach Wahl (am Besten Gouda, wer möchte fettarm) 80g gemahlene Mandeln 20g Mandelmehl, z.b. von Konzelmann´s aus unserem Shop 1 gehäufter TL Chilipulver 1 […]


Ostermenü Nachtisch: Vanillecreme mit Beeren

Zutaten (für 4 Portionen): 250 g Quark (20%) 250 g Naturjoghurt (1,5 %) 20g Vanille Proteinpulver, z.B. Designer Whey etwas Puder-Xucker zum bestreuen 50 g Heidelbeeren 50 g Himbeeren 25 g Pistazien Zubereitung: Quark, Joghurt und Vanille Porteinpulver mit einem Schneebesen oder einem Mixer zu einer cremigen Masse verrühren. Die Beeren waschen und die Pistazien […]


Rübli – Kuchen für Ostern

Zutaten: 300g gemahlene Mandeln 4 Eier 80g Butter 1 Prise Salz 2 Esslöffel Xucker, z.B. Xucker basic aus unserem Shop 1/2 Päckchen Backpulver 50g Naturjoghurt 150ml Sahne 300g Karotten 100g dunkle Schokolade (85%) Zubereitung: Zunächst die Karotten mit einem Sparschäler schälen und anschließend klein raspeln. Die Butter in einem Topf schmelzen und zusammen mit den […]


Hefezopf

Zutaten: 150g Mandelmehl, z.B. von Soulfood LowCarberia aus unserem Shop 80g Eiweiß-Mehl-Mix, z.B. von Konzelmann´s aus unserem Shop 50g Proteinpulver neutral, z.B. von Designer Whey aus unserem Shop Abrieb einer Zitrone (am Besten Bio) 80g Xucker, z.B. aus unserem Shop 80g Butter 250ml Milch (1,5%) 30g Flohsamenschalen, z.B. von Manako aus unserem Shop 2 Eier […]


Zimtsterne

Zutaten: 3 Eiweiß 120g Puderxucker 330g gemahlene Mandeln 1 TL Zimt Zubereitung: Den Backofen auf 130 Grad vorheizen. Ein Backblech mit Backpapier auslegen. Eiweiß mit einem Handmixer oder einer Küchenmaschine steif schlagen und den Puderxucker vorsichtig unter die Masse sieben. 3 EL Eischnee entnehmen und beiseite stellen. Die gemahlenen Mandeln mit dem Zimt vermischen und […]


Schneebälle

Zutaten (für ein Blech): 120g Mandelmehl, z.B. von Soulfood Lowcarberia 50g gehackte Walnüsse 1 EL Kokosmehl, z.B. von Manako 1/2 EL Backpulver eine Prise Salz 50g Butter 50g Xucker basic 1 Ei 1/2 TL Vanille 40g Puderxucker Zubereitung: Zunächst den Backofen auf 170 Grad vorheizen. Mandelmehl, Walnüsse, Kokosmehl, Salz und Backpulver in einer Schüssel gut […]


Kokosmakronen

Zutaten (für ein Blech): 125g Kokosraspeln 1 Vanilleschote 60g Xucker basic 3 Eiweiß Zubereitung: Den Backofen auf 150 Grad vorheizen. Ein Backblech mit Backpapier oder einer Backunterlage auslegen. Das Eiweiß mit einem Handmixer oder einer Küchenmaschine steif schlagen und nach und nach den Xucker hineinrieseln lassen. Die Kokosraspeln und das Mark der ausgekratzten Vanilleschote vorsichtig […]


Kernige Muffins mit Beeren

Zutaten für 6 Muffins: 20g Haferfocken 50g Mandelmehl z.B. Mandelmehl von Soulfood Lowcarberia 35g Whey (Neutral oder Vanille) z.B. ESD Designer Whey 3-4 Aromatropfen Vanille z.B. Pure Flavour Aroma 1/2 Tl Backpulver 100ml Milch (1,5%) 50g Beeren nach Wahl (z.b. Himbeeren, Heidelbeeren, …) Zubereitung: Den Backofen auf 180°C vorheizen. Jetzt alle Zutaten bis auf die […]


Kokos-Quark mit frischen Himbeeren

Vor kurzem haben wir hier auf dem Blog das Kochbuch zur 24 – Stunden – Diät vorgestellt und dort auch einige Rezeptbeispiele genannt. Diese Beispiele haben wir zum Anlass genommen, um ähnliche Rezepte zu kreieren. Wir beginnen heute mit einem leckeren Kokos – Quark mit frischen Himbeeren: Zutaten (für zwei Personen): 500g Magerquark 100g Naturjoghurt […]


 
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