Low Carb für die Seele

Low Carb für die Seele - Kochbuch von Jasmin MengeleDieses Kochbuch bietet auf 144 Seiten mehr als einfach nur eine Rezeptesammlung für Kohlenhydrate-Zähler. Hier findet sich vielmehr: Nahrung für die Seele. Für alle die, für die Essen mehr ist, als nur Hunger stillen. Für alle Genießer unter Ihnen, die gerne schlemmen, aber auf die Pfunde achten müssen.

Abnehmen und nach Herzenslust speisen muss kein Widerspruch mehr sein.

Wer kennt das nicht? Manchmal kann eine warme Speise einen Tag retten, der schon fast verloren schien. Dass dies auch mit Low-Carb-Mahlzeiten möglich ist, zeigt dieses Buch sehr anschaulich. Denn schon lange bedeutet Low-Carb nicht mehr Verzicht sondern vielmehr neue Vielseitigkeit. Genau diese Leibspeisen, die einen vergessen lassen auf Diät zu sein, wurden hier sorgfältig ausgewählt und in einem empfehlenswerten Buch zusammengeführt.

Das Einführungskapitel des Buches „Low Carb – High Happiness“ sagt mit seinem Namen eigentlich schon alles. Hier klärt die Autorin über ihre Tipps und Tricks auf, wie Low-Carb für sie zum Erfolgsrezept geworden ist und auch für jeden Anderen zum Abnehmwunder werden kann, ohne das Gefühl zu haben, auf  leckeres Essen verzichten zu müssen.

Auf den folgenden 108 Seiten findet sich dann eine unglaubliche Auswahl an „Soulfood-Rezepten“, die von Frühstück, über Haupt- und Nachspeisen bis hin zu Low-Carb-Getränken reicht.

Über die Autorin:

Die 28-jährige Nürnbergerin Jasmin Mengele weiß wovon sie spricht. Sie kann von ihren eigenen Erfahrungen berichten, wenn es um den Kampf zwischen süßen/herzhaften Leckereien und der Konfektionsgröße geht. Seit 2010 hat sie nun durch Low-Carb-Ernährung ihren Weg gefunden, um beides miteinander zu kombinieren. Begeistert vom Erfolg der „Diät“ entschied sich die ambitionierte Kommunikationswirtin dieser Lebensweise zu Popularität zu verhelfen. Dies gelang ihr, indem sie stets an neuen Ideen arbeitete, um die Low-Carb-Rezepte und -Lebensweise zu optimieren. Die Öffentlichkeit konnte diese Entwicklung in ihrem Online-Blog verfolgen. Der Erfolg gab ihr Recht, sodass sie mittlerweile ihr eigenes Café in Nürnberg eröffnen konnte: „Soulfood LowCarberia“.  Nun versucht sie sich das erste Mal als Kochbuchautorin. Ein voller Erfolg – wie wir finden.
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