Chiasamen-Eis für warme Sommertage

Wir haben schon in unserem Artikel über die nährstoffreichen Chiasamen berichtet, wie wertvoll diese kleinen Samen als Zutat für den Körper sein können und einige Rezepte versprochen… voilà, hier kommt ein ganz leckeres Rezept für die Sommermonate:
Wenn das erfrischende Eis im Sommer nicht nur lecker schmeckt, sondern darüber hinaus noch gesund ist, kann man Chia Samen Eiseinfach kein schlechtes Gewissen haben… daher möchten wir Euch dieses herrliche Eis-Rezept mit dem Superfood Chiasamen nicht vorenthalten. Es kann ohne Eismaschine ganz unkompliziert und schnell zubereitet werden…
Zutaten zusammenfügen, im Kühlschrank quellen lassen und dann einfrieren… genießen!

Zutaten für das Grundrezept – 4 Portionen:

  • 30g Chiasamen
  • 150ml Kokosmilch (z.B. von Alpro)
  • 150ml ungesüßte Mandelmilch (z.B. von Alpro)
  • Sukrin, Xucker Light je nach Geschmack oder Stevia-Fluid, Honig oder Agavendicksaft

Alternative Zutaten:

25g Kokosflocken
und / oder
30 g Schoko-Raspeln, z.B. Schokoflocken Plamil
und / oder
100g Beerenobst zerkleinert oder püriert (einige Beeren als Dekoration beiseite legen)….

Zubereitung:
Die Chiasamen mit der Kokosmilch, der Mandelmilch und dem bevorzugten Süßungsmittel in einer Schüssel verrühren und 3-4 Stunden im Kühlschrank quellen lassen.
Entweder vor dem Quellen oder danach die gewünschten alternativen Zutaten unterrühren, alles in Eis-Formen oder Schälchen füllen und über Nacht im Eisfach frieren lassen. Vor dem Servieren mit einigen ganzen Beeren, Schoko-Raspeln oder Kokosflocken garnieren, servieren und genießen.

Nährwertangaben für das Grundrezept pro Portion:
Energie: 190 KJ  / 45,8 Kcal
3,83 g Kohlenhydrate (davon 0,78g Zucker)
3,12 g Fett (davon 0,62 gesättigte Fettsäuren)
1,74 g Protein

Die Chiasamen wie auch das Süßungsmittel Xucker-Light und kohlenhydratarme Schokolade erhaltet ihr selbstverständlich in unserem Shop für kohlenhydratarme Produkte www.living-low-carb.de. Die genannten Zutaten sind verlinkt und der Link führt direkt in unseren Shop zum gewünschten Produkt.


Einen Kommentar schreiben

 
Visit Us On TwitterVisit Us On FacebookVisit Us On Google PlusCheck Our Feed