Archiv für Dezember 2014

Die hCG-Diät von Anne Hild

Die Autorin Anne Hild führt in ihrem Buch über einen kurzen Trip zur Entstehungsgeschichte dieser Abnehm-Methode über einen Exkurs zum Thema Körpergewicht und die Wirkung von Hormonen zu den Grundlagen der HCG-Diät.


Weihnachtsbraten á la Low Carb: Kasslerbraten mit Kräutersauce

Zutaten 500 Gramm Kasseler Rücken (ohne Knochen) 700 Gramm festkochende Kartoffeln 6 Zweige Rosmarin 1 Stück Knollensellerie (ca. 125 Gramm) Salz Pfeffer 3 Möhren (á ca. 100 Gramm) 200 ml klassische Gemüsebrühe 1 Stück Lauch (ca. 125 Gramm) 1 Bund Petersilie 1 Bund Rucola (ca. 80 Gramm) 60 Gramm Mandeln (ganz und ungeschält) 1 TL […]


Weihnachtsbraten á la Low Carb: Gebräunte Perlhuhnbrust

Zutaten 1 Knoblauchzehe 1 Zweig Rosmarin 1 Zweig Thymian 4 kleine Perlhuhnbrüste (mit Haut á 100g) Salz Pfeffer 2 TL Rapsöl 1 große Möhre (ca. 200g) 1 Knolle Rote Bete (ca. 200g) 1 Bund Frühlingszwiebeln 650ml Geflügelfond 50ml Orangensaft 2 TL Trüffelöl Zubereitung Portionen: ca. 4 Die Knoblauchzehe mit einem Messer leicht andrücken. Rosmarin und […]


 
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