Archiv für September 2014

Beerenzeit – Marmelade einkochen

Sie ist wieder da, die Beerenzeit! Alljährlich wiederkehrend ist es an der Zeit, sich Gedanken darüber zu machen, was man eigentlich für einen Vorteil aus der Beerenflut ziehen kann. Wie wäre es denn mit eingemachter Marmelade? Ja natürlich bedeutet das einiges an Arbeit, aber es schmeckt sicherlich auch gut. Und obwohl das Marmeladen-Sortiment im Supermarkt […]


Rezepte für Vegetarier während Low Carb

1. Vegetarisches Gulasch Wir benötigen (ausreichend für 3-4 Portionen): 1 kg Tofu, Sojasoße, 200 g Sojasprossen, 1 Bund Lauchzwiebeln, 250 g Zuckerschoten, 2 rote Paprikaschoten, 3 Knoblauchzehen, 2 EL Öl, 1 TL frisch geriebener Ingwer,  500 ml Gemüsebrühe, Salz, Pfeffer, 1 EL heller Soßenbinder Zubereitung: 1. Den Tofu würfeln und mit 3 EL Sojasoße marinieren. […]


Nahrungsmittel für Vegetarier während Low Carb

In der Überzeugung einer Low Carb Diät gehört Fleisch zu einem festen Bestandteil einfach dazu. Dass es auch anders geht, beweisen zahlreiche Vegetarier, die sich nach Low Carb ernähren und gut damit leben können. Doch wie sieht der Speisezettel aus? Natürlich bilden kohlenhydratarme oder nahezu kohlenhydratfreie Lebensmittel die Basis. Das sind eben erst mal Eier, […]


Low Carb für Vegetarier – geht das?

Die vegetarische Ernährungsweise lässt auf den ersten Blick die Low Carb Ernährungsform ad absurdum erscheinen. Jedoch sollte man hier nicht vorschnell urteilen. Viele Menschen sind von den gesundheitlichen Vorteilen einer Low Carb Diät überzeugt – ernähren sich aber vegetarisch. Sicherlich nicht immer ganz einfach, beides miteinander zu kombinieren, aber es funktioniert. Zunächst einmal ist die […]


Schatz, meine Hose rutscht

Wie Sie ohne Diät genussvoll abnehmen. Der Autor Andreas Schweinbenz hat selbst mit seiner im Buch vorgestellten Ernährungsform 20kg abgenommen und dies mit Genuss, wie er sehr häufig betont. Er vertritt die Ansicht, dass mit Verzicht und Verboten kein nachhaltiges Abnehmen durch Diäten möglich ist. Der Erfolg des 248 Seiten umfassenden Buches besteht darin, dass […]


 
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