Archiv für Dezember 2013

Low Carb – Das 8 Wochen Programm

Von Claudia Lenz ist das 111-seitige Buch „Low Carb – Das 8-Wochen Programm“ mit dem Untertitel „Wenig Kohlenhydrate – viel Abnehmen“: In dem sehr schön aufgemachten Buch wird zunächst in einem ganzen Kapitel das „Low Carb Prinzip“ erklärt, das heißt, wie und warum Abnehmen mit wenig Kohlenhydraten funktioniert und wie man sich auf das Low […]


Scharfes Blumenkohl Sushi

Zutaten 700 g Blumenkohl, 150 ml Wasser, kaltes 1 g Guarkernmehl 2 EL Reisessig Süßstoff nach Wahl (z. B. 1 EL Sukrin) Salz 5 Noriblätter Für die Füllung z. b. Garnele, Avocado, Lachs, Gurke Wasabipaste Zubereitung Den Blumenkohl waschen und in Stücke schneiden, in der Küchenmaschine raspeln und mit ca. ¼ l Wasser 5-10 Minuten […]