Archiv für August 2012

Was ist Diabetes?

Man unterscheidet zwischen Diabetes Typ 1 und Typ 2. Darüber hinaus gibt es noch die sog. Schwangerschaftsdiabetes. Menschen, die unter Diabetes Typ 1 leiden, können ohne die Zufuhr von Insulin nicht leben. Die Erkrankung an Diabetes Typ 2 bleibt oftmals für viele Jahre unerkannt, kann jedoch in der Folge zu schwerwiegenden gesundheitlichen Beeinträchtigungen und auch […]


Die Atkins Diät-Reportage von BBC

BBC hat eine interessante Reportage über die Atkins-Diät heraus gebracht, die sich in drei Teilen mit den Fakten, Mythen, Risiken und Erfolgen der Aktins-Diät befasst: Teil 1 der Reportage beschäftigt sich überwiegend mit Erläuterung zur  Durchführung der Aktins-Diät. Teil 2 der Reportage beleuchtet die Erfolgsaussichten und vermeintlichen Risiken der Aktins-Diät und führt zahlreiche Studien an Teil 3 der […]


Stevia Schokoladen und Dunkle Schokolade mit 100% Kakao

Seit Dezember 2011 ist der Süßstoff Stevia in der EU als Lebensmittelzusatzstoff zugelassen. Der Süßstoff Steviol-Glykocid wird aus den Blättern der Stevia-Pflanze (Stevia Rebaudiana) gewonnen. Die Steviolglycosiden sind 300 mal so süß wie herkömmlicher Zucker. Sie sind nahezu kalorienfrei und auch für Diabetiker geeignet. Seit der Legalisierung von Stevia haben wir vom Living Low Carb […]


 
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