Archiv für Dezember 2011

Hackbraten mit 39,4g Protein pro Portion

Schnell vorbereitet ist dieser kohlenhydratarme Hackbraten, der auch lecker in dünne Scheiben geschnitten auf einem kohlenhydratreduziertem Brotprodukt schmeckt und gut sättigt. Zutaten für ca 10 Portionen: 1 kg Rinderhackfleisch 1 kg Schweinehackfleisch 1 Zwiebel je 1/2 grüne und gelbe Paprikaschote 1/2 Karotte 1 Ei Knoblauch, Salz, Pfeffer, Worcester-Sauce 2 TL Tomatenmark 2 Tl Dijon-Senf Zubereitung: […]


Mousse au Chocolat mit Splenda Granulat

Pünktlich zur Weihnachtszeit möchten wir Euch diesen leckeren Low Carb Nachtisch vorstellen. Mousse au Chocolat ist ein Klassiker am Festtagstisch, der dank Verwendung von Splenda Granulat auch für diejenigen geeignet ist, die sich auch für die Feiertage kohlenhydratarm ernähren möchten: Zutaten für 4 Portionen: 75g Zuckerersatz (Xucker, Sukrin,…) 4 EL ungesüßter Kakao 470 ml süße […]