Schokolade für die Low Carb Diät

Wenn man einige Kilo abnehmen möchte, ist Schokolade als Diät-Begleiter an sich eine eher ungünstige Wahl 😉
Im Rahmen einer Low Carb Diät ist normale, zuckerhaltige Schokolade quasi der Super-Gau, denn es gibt wohl kaum ein anderes vergleichbar kleines Häppchen Nahrung, das den Insulinspiegel in kurzer Zeit derart hoch treiben kann, wie Schokolade.Low Carb Schokolade: wenig Kohlenhydrate und kalorienarm
Man kann, um den gelegentlichen Schokoladen-Jeeper zu besänftigen, auf Schokolade mit hohem Kakaogehalt zurückgreifen, da diese wenige Zucker hat. Ein kleines Rippchen davon dürfte auch während einer Low Carb Diät nicht den Teufel auf den Plan rufen.
Eine bessere Alternative mit weniger Kohlenhydraten dürfte jedoch zuckerfreie Schokolade sein, die nicht nur für Anhänger der kohlenhydratarmen Ernährung, sondern auch für Diabetiker ein idealer Ersatz für normale, zuckerhaltige Schokolade ist.

Der üblicherweise in Schokolade enthaltene Zucker wird in Low Carb Schokoladen teilweise durch Polyole, also Zuckeraustauschstoffe in Form von Zuckeralkoholen ersetzt. Hierdurch enthält die Schokolade ohne Zuckerzusatz weniger anrechenbare Kohlenhydrate als normale Schokolade, denn die Polyole können vom Körper nur bedingt aufgenommen werden. Der Einfluss auf den Blutzuckerspiegel und die damit in Zusammenhang stehende Insulinausschüttung ist meist deutlich geringer als bei normaler Schokolade. Zudem enthält die Schokolade ohne Zuckerzusatz weniger Kalorien als normale Schokolade, was den Genuss eines Riegels dieser kalorienärmeren, kohlenhydratarmen Schokolade auch bei normalen Diäten abseits von Low Carb eher verzeihen lässt, als den Konsum normaler Schokolade.

Die bekanntesten Hersteller von Schokoladen für die Low Carb Ernährung sind derzeit die Firmen De Bron aus den Niederlanden und Cavalier aus Belgien. Es gibt ganze Schokoladen-Tafeln und auch Schokoladen-Riegel. Abgesehen von den gängigen Sorten Vollmilch und Nuss gibt es auch so lecker klingende Sorten wie Milch-Banane, weiße Schokolade und auch Weiße-Crisp.

Zahlreiche Schokoladen für die Low Carb Ernährung gibt es selbstverständlich im Online-Shop von www.living-low-carb.de.


Einen Kommentar schreiben

 
Visit Us On TwitterVisit Us On FacebookVisit Us On Google PlusCheck Our Feed